Ouverture des guinguettes bruxelloises : les bons plans de l'été 2023

Les guinguettes déploient leur transats pour la nouvelle saison

On les attend avec impatience, que l’on soit Bruxelloises, Bruxellois ou juste en visite dans la capitale… Nos guinguettes sont signes d’été, de bons cocktails et petits plats partagés dans un cadre verdoyant. Voici les lieux qui vous accueilleront à bras ouverts : Maurice au parc du Cinquantenaire, Henri au parc Georges Henri, Fabiola au parc Roi Baudouin, André au parc de Laeken et Émile au parc Duden. La guinguette Jeanne au Rouge-Cloître ne pourra pas être de la partie cette année.  

Une nouveauté pour 2023 : l’ouverture de la guinguette Vincent dans le parc du Bon Pasteur à Evere, le 22 avril. À l’Abbaye de la Cambre, nous vous présenterons la version ‘light’ des guinguettes : le vélo-guinguette dès le 17 juin. 

Des petits plats sains et bio à savourer

BARC, notre exploitant, propose un maximum de produits bio issus du circuit local, savoureux et durables ! Il a une toque Good Food à son actif et s'efforce également de produire le moins de déchets possible en adoptant des pratiques de recyclageToute opération de valorisation par laquelle les déchets sont retraités en produits, matières ou substances aux fins de leur fonction initiale ou à d’autres fins. Cela inclut le retraitement des matières organiques, mais n’inclut pas la valorisation énergétique, la conversion pour l’utilisation comme combustible ou pour des opérations de remblayage. Ces opérations impliquent une modification structurelle (physique ou chimique) de la matière. Le recyclage peut impliquer différentes actions de prétraitement comme, par exemple, le démantèlement..

Il accueille des initiatives locales afin de proposer un programme d’activités varié pour les jeunes et les moins jeunes. L’objectif : renforcer le vivre ensemble et tout simplement, les moments conviviaux.

Nous nous réjouissons déjà de vous accueillir dans nos guinguettes et avec vous, de continuer à les développer et à les améliorer !